栄養素でみるダイエット食品
ダイエットにビタミン・ミネラルは必要不可欠 |
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ビタミン・ミネラルには代謝を高めて心身のパフォーマンスを高める働きがあります。いわば体の基礎、ダイエットのための基本栄養素です。ダイエット効率のよいダイエット食品を選ぶために、まずこのビタミン・ミネラルの働きをみておきましょう。 |
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・ビタミンの働き |
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まずはダイエット食品や健康食品類に多く含まれるビタミン。ビタミン13種類には、三大栄養素の代謝、脳や神経の働き、血液や皮膚、免疫力や抗酸化作用など、ダイエットには欠かせない栄養素が含まれています。そこでまずはこのビタミンを含むダイエット食品を試されるのが効果的かと思われます。
ビタミンには脂溶性と水溶性があり、水溶性ビタミンは水にとける性質をもち、汗や尿とともに排出されます。脂溶性ビタミンは脂にとけて水には溶けないため、カラダに蓄積されます。しかし、蓄積されるといっても実際、現代人は脂溶性ビタミンが不足しがちなので、蓄積するとカラダに悪いのでは？と思われがちですが、いちがいにそうとはいえません。ビタミンはバランスよくとることが重要です。
以下の表にビタミンのタイプ2つと13種類をまとめてみました。
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