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食べ物が毒を抜く

食材には主に4つのデトックス効果があるといわれています。では、今からその4つの効果とそれぞれの効果をもたらす食材をみていきましょう。

<食材デトックス効果@〜体内の活性酸素を取り除く〜>

呼吸などでからだに取り入れられた酸素は、体内で活性酸素に変化し、細菌の殺菌に利用されます。しかし、これが増えすぎると遺伝子やたんぱく質、細胞膜を傷つけ、からだ全体の老化、生活習慣病やがんなどにさまざまな悪影響を与えるといわれています。
また、実はその増えすぎてはいけない活性酸素が、前項でご紹介した有害化学物質や有害ミネラルが体内に入ることによって、大量に作り出されることもわかっています。

この活性酸素を取り除くには、活性酸素を取り除く、または体内への蓄積をおさえる抗酸化成分を含んだ食材を食べると有効です。

<食材デトックス効果A〜血液中の毒を取り除く〜>

  体内に入った毒は、血液中に流れ込み、からだの細胞のたんぱく質や脂肪にくっついて蓄積されます。この毒をデトックスするため、このくっついた毒をひきはがす成分と、そのひきはがす成分をサポートする成分を摂取すると、デトックスに効果的です。

<食材デトックス効果B〜肝臓の解毒作用を強化〜>

  血液中でつかまえた毒は、腸でからだの外へ排出されますが、その前に肝臓でデトックスが行われます。肝臓にはもともと体内の有害物質をデトックスするはたらきがあります。ですので、肝臓の健康を保ってデトックス機能を活性化させることがからだ全体のデトックスに役立ちます。

<食材デトックス効果C〜食物繊維で毒を体外へ〜>

  体内の毒の大半は、便から排出されるといわれています。最終的な毒の出口は腸といっても過言ではないようです。なのでデトックスを効率よく行うためには、便の通りをよくする食物繊維をしっかり摂ることが必要不可欠なのです。
  
  では次にこれらの食材をどのように選び、調理すれば効果的なデトックスが行えるのか見ていきましょう。
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